今年68岁的唐定福，是安岳县驯龙镇棚安小学五年级老师，同时义务兼任学校的保安员。棚安小学现有教师6人，学生近100名。8年前，在农村三尺讲台战斗了40多个年头的唐定福退休后，被返聘回到棚安小学继续教书育人。因为学校规模小，没有修建食堂，中午其他教师都要回家吃午饭。为了保证学生中午放学后到下午上课这段时间的安全，唐定福主动请缨担任了学校的义务保安员。

　　“有唐老师中午在学校里守着，我们一点都不害怕。”该校五年级学生唐淼、唐良爽等告诉记者。

　　“唐老师，我要尿尿。”正在说话间，一个小男孩在厕所边呼喊，听到呼喊，唐老师立即跑过去帮忙。

　　随后，唐老师介绍，中午他在学校除了要守护孩子们的平安，还要负责帮助一些年纪小的孩子拉屎撒尿，确实有点累。

　　“学校里的这些娃娃都是留守儿童，中午回家没有人管，孩子们都是带饭到学校来吃。害怕孩子们中午在学校里不安全，我才守护他们的。说实在的，吃冷饭的滋味不好受，夏天还好点，冬天把饭菜往肚子里吞，就像冰条在刺喉管，很疼。长期吃冷饭，现在我的胃经常闹情绪，时不时就要痛。”唐定福说，吃冷饭守护孩子是个无奈之举。

　　“只要孩子们有出息，我苦点、累点也值得！”唐定福老师告诉记者，为了孩子们的平安他愿意把冷饭吃下去，一直到干不动为止。

　　棚安小学负责人陈冬梅告诉记者，8年来，唐老师每天都是早上从家里带饭菜到学校来。到中午放学，饭菜早就变得冰凉了。唐老师不管这些，将就着吃了冷饭，就开始在校园里巡逻，守护孩子们的安全，还管一些年纪小的孩子拉屎撒尿。粗略算下来，唐定福老师至少吃了2000顿冷饭。而唐老师吃2000顿冷饭换来的是前后在棚安小学就读的800多名留守儿童的安然无恙。考虑到唐定福老师很辛苦，学校曾经考虑要给他发放一些补助，但被他拒绝了。