随着天气越来越冷，女性朋友家中的老年人在冬天更应该补充热量，多吃含有钙质、维生素、蛋白质的食物能够帮助老年人提高抵抗力、增强身体素质、更好的预防老年人会在冬季发作的老年病。今天小编就为大家介绍一款比较帮助老年人驱寒保暖、壮阳补身的美食：三丁豆腐羹汤。

老年人冬季养生食谱怎么做

老年人冬季养生食谱——三丁豆腐羹汤怎么做 呢?首先我们需要准备好必备的食材：

猪肉丁、豆腐、青豆、番茄、湿淀粉、精盐、麻油、味精、鲜汤

具体烹饪方法如下：

第一，将豆腐备好，切成小块，在热水里抄一下，捞出后备用。

第二，将茄子洗净，去皮，去籽，切成小茄丁备用。

第三，准备好鲜汤(可以是高汤)，把锅烧热，将葱姜蒜下过翻炒，然后放入豆腐、鲜汤、番茄、肉丁、青豆、精盐，烧沸即可。

到此为止， 老年人冬季养生食谱：三丁豆腐羹汤就做好了!大家在汤做好后，可适量加入味精，淋上湿淀粉，装进碗里淋上香油即可。