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秋天进补多吃鸭、鱼、兔

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2014/12/10 22:33:52 来源：未知作者：admin

一提到进补，很多人就会想到温补作用很强的羊肉。其实，羊肉是冬季进补的佳品，并不适合秋天吃。
　　但是，既然要进补，肉食肯定是必不可少的，秋天吃哪种肉比较合适呢？鸭肉、兔肉、甲鱼、海参等都非常适合秋季食用。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏日的过度消耗，而且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。兔肉易于消化，不仅蛋白质含量高、胆固醇含量极低，而且性凉，具有补中益气的作用，是中老年人及心脑血管疾病、肥胖病患者理想的秋季进补食品。鸽肉、甲鱼、海参均性平，能起到滋肾益气、滋阴补虚的作用，是肾气亏虚者的秋季食疗佳品。
　　此外，秋季进补也可以适当吃点平性的鱼，如黄花鱼、银鱼、鲫鱼等，但少吃带鱼、鲢鱼、鳝鱼等温性鱼类。

（责任编辑：xhcen）

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