很多老年人都喜欢喝茶，研究证实这对大脑很有好处。

    美国加州大学的研究人员选取7000多名参试者进行了多项研究，分析喝茶对记忆力和精神警觉程度的影响。研究人员对他们每天饮用茶水或咖啡的频率做记录，并进行记忆力测试。10年后再次测试，结果发现，喝茶频繁的参试者进入老年阶段后，记忆力保持得更为出色。

    其中一项针对近1500名新加坡参试者的研究结果显示：每天喝4杯茶以上，记忆力衰退的可能性降低75%，即使每天喝1～3杯红茶也会降低43%，尤其对女性预防认知功能衰退更有效。

    研究人员认为，茶叶中含有的一些化合物起到了延缓大脑功能衰退的作用，其中包括茶氨酸，这种植物化学元素只存在于茶叶和蘑菇中。积极预防认知障碍症，有助于延长老年人的寿命和提高他们的生活质量。臧恒佳/文