中医提倡“春夏养阳”，适当食用温性的食物有助于温养人体的阳气。除了韭菜、香菜、大葱，专家推荐一味茴香。小茴香，是调味品，也是中药，其性味辛温，归肝、肾、脾、胃经；有温肝肾、理气和胃、散寒止痛的作用，对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀等有很好的疗效。
    取新鲜蚕豆250g，小茴香1小撮，八角1枚，花椒1g，干辣椒2支 （切小段），桂皮1小段，盐少许，水适量；将蚕豆洗净，把上述材料放入锅中，用大火将水烧至微沸，再转小火煮制约8分钟后离火，让蚕豆浸泡在汤汁中约30分钟食用，可开胃健脾。黄月星